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B/T 10347《糖果 壓片糖果》中提到,若壓片糖果產(chǎn)品配料中水果/果汁成分(果漿、果粉、果醬、果汁、濃縮果汁)含量不低于糖果總質(zhì)量分?jǐn)?shù)2.5%(以原果或原果汁計)的產(chǎn)品,可標(biāo)為 XX(水果/果汁)糖果;當(dāng)糖果中添加多種水果/果汁成分(果漿、果粉、果醬、果汁、濃縮果汁)時,其中某種水果/果汁成分不低于糖果總質(zhì)量分?jǐn)?shù)的1.5%(以原果或原果汁計),可用該水果/果汁代表的水果命名,標(biāo)為XX(水果/果汁)糖果。 【河南大美生物科技股份有限公司】公司秉承“誠信經(jīng)營,用心服務(wù)”的理念,為您提供的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢!
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今天我們就來談?wù)剦浩枪?,壓片糖的基本組成是甜味料,粘合劑,崩解劑和其它一些物質(zhì)。其他物質(zhì)就是起到保健功效的物質(zhì),跟是不是壓片糖果沒有關(guān)系,它只是一種劑型。
將食品原料經(jīng)過提取或者粉碎后混合制粒、壓片、包衣、滅菌、包裝等多道工序,做成片狀食品。
工藝:常見工藝為中藥材提取噴粉干燥、混合制粒、壓片包衣、滅菌包裝等,因為有些產(chǎn)品的原料都是提取物,所以在工藝上會少了提取噴粉干燥工藝,而包衣也是非必選項,包衣可以使片面光滑無粉塵,看起來美觀。
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壓片糖果是應(yīng)用廣泛的劑型之一,具有質(zhì)量穩(wěn)定,計量準(zhǔn)確,服用方便等優(yōu)點(diǎn)。 近年來,由于操作簡單、產(chǎn)品崩解快、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn),更多的生物制藥企業(yè)傾向于采用粉末直接壓片技術(shù),而輔料是片劑的主要成分,特別是粉末直接壓片技術(shù),對輔料的要求較高。
其中某種水果/果汁成分不低于糖果總質(zhì)量分?jǐn)?shù)的1.5%(以原果或原果汁計),可用該水果/果汁代表的水果命名,標(biāo)為XX(水果/果汁)糖果。
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